Espressoa, kapuccinoa, macchiatoa, lattea eta zuri laua dira makinetako kafe mota ezagunak.Edari hauek bat duteona zaporea etafreskatzeko sentsazioa.Bizigarri eta bizigarriak dira.Horregatik, hobe da lanaldia kopa batekin hasteakafea saltzen duen kafe freskoa makina.
Baina zer desberdintasun dago kafetegi bateko edari baten eta makinetan prestatzen denaren artean?Halako edari batekin, denbora gutxiago ematen duzu ilaran zain eta dirua aurrezten duzu.Aldi berean, tabernari onenek prestatutako kafetik bereizten ez den zapore harrigarriaz gozatzen duzu.
Saltzeko ekipamendua funtzionaltasun aldetik desberdina da.Bainait ez du eragiten makinako kafearen zaporearen saturazioan.
Kafe naturalae.Premium babarrunak LE kafe makina dirahauts fin batean birrindu.Hau zapore aberatsaren bermea da.
Kafe mota guztiak espressoan oinarrituta sortzen dira.Teknologia berezi bat erabiliz prestatzen da.Lehenik eta behin, berotu98⁰С(+/- 2⁰С), ura ehotutako 7 g (+/- 0,5 g) kafe-aletik pasatzen da, iragazki baten bidez.Aldi berean, garrantzitsua da likidoa 9 (+/-1) bar-eko presioan hornitzea 25-35 s-tan.Cappuccino, latte edo americano bat lortzeko, beste osagai batzuk gehitzen zaizkio espressoari.
To bezeroen erosotasuna handitu, kafeavendingmakina edalontziekin eta egurrezko irabiagailuekin ez ezik.Makina automatikoek azukre gehigarria makiletan, almibarretan eta txanoan hartzeko aukera ematen dute.
Kafea leuntzeazaporea espresso erraza da.Gehitu esne pixka bat besterik ezeta azukrea.Osagai honek makinen kafe-zerrenda zabaltzeko aukera ematen du postu hauekin:
Kaputxinoa.Espresso, esne eta esne-apar bolumentsuaz osatuta dago.
Lattea.Hau da esne-kafe famatua apar trinkoarekin.Espressoa baino esne gehiago dauka, eta horrek zapore leuna ematen du.
Zuri laua.Kafea esnearekin konbinatzen du lattearen proportzio berean.
Americano esnearekin.Espresso zati bati 60 ml ur bero eta beste osagai batzuk gehitzen zaizkio.
Macchiatoa.Hau espressoa da 1-2 koilarakada esne gehituta.
Askok uko egiten dioten kapuccino eta latte goxoeiLE kafeamakina saltzailea.
Kafe edariak txokolatearekin eta kakaoarekin
Baina zer gertatzen da espressoa gustatzen ez bazaizu eta zapore aparteko eta leunagoa estimatzen baduzu?
Arazorik ez!Merezi du menuko elementu hauek aukeratzeaLEmakina saltzailea:
Mokachino.Lattearen oinarrian prestatzen da, eta azken fasean kakaoa edo txokolatea gehitzen zaio.
Moka.Gehitu txokolate pixka bat espressoari.
Kakaoa.Edaria kakao-hautsez, esnez eta azukrez egina dago.Kafea ez zaio gehitzen.
Gehigarriekin edariak
TEspresso tradizionalak eta amerikarrak zapore leunagoa dute.Horregatik,LEvending makinak menu hedatu batekin osatzen dira, non erraz eska daitekeen kafea aromatizatuak.Hau ez da latte estandar batean karameluari buruz, baizikona eta errezeta berezi baten arabera ekipoan prestatutako edari aberatsak.
Argitalpenaren ordua: 2023-08-12
