Lagun askok nahastuta egon daitezke Americano eta Espresso kafeen arteko aldeaz. Zein da hobea bietatik? Gaur, Americano eta Italiar kafea nola bereizi hitz egingo dugu, laguntzeko asmoz.
Espressoa 9 atmosferatan konprimitutako kafe likidoari egiten dio erreferentzia. Izenak dioen bezala, lodiagoa, mingotsagoa eta koipetsuagoa da. Oro har,espressokafeamakinaegiteko erabiltzen da. Noski, Moka eltzekariak prestatzen duen kafeari espresso ere deitu dakioke.
Kafe dotorea garatutakoaEespresso
Loreak marraztu ditzakezu gainean, edo zuzenean esne harrotua eta beste ongailu batzuk gehi ditzakezu kafe dotorea egiteko, hala nola latte kafea, cappuccino kafea, moka kafea, etab. kafetegietan ematen direnak, guztiak espressoan oinarrituta daudenak. Esne eta esne-apar proportzio desberdinak gehituz prestatzen da, etab. Zuzenean prestatzen da, latte kafea edo moka kafea!
Amerikarra
Americano kafea, jatorriz, europarren zapore sendoari ohituta ez dauden amerikarrei egiten die erreferentzia, espresso likidoaren oinarrian ur beroarekin diluitzen dutenei, Americano kafe beroa deitzen zaie. Horregatik, amerikar kafe tradizionalaren goiko geruzak koipe nabarmena du. Arina izateaz gain, espressoaren ezaugarri batzuk heredatzen ditu neurri handi batean.
Gaur egungo amerikarren irismena
Orain, amerikar kafeak, oro har, kafe garbia adierazten du. Amerikar kafea deitu diezaiokezu bai tantaka egiteko kafe-makina amerikarrarentzat, bai eskuz isurtzen den kafea, tantaka iragazki bidez ekoitzitako kafea barne, hala nola eskuz isurtzen dena, gaur egungo amerikar kafeetako bat ere badena. , kafe garbiaren sinonimo bihurtu da, kode-izen bat besterik ez da, ez iezaiozu arreta gehiegi jarri.
Esaera bat dagokafe-makinaindustria: baten kalitateakafe-makinaespresso egin dezakeen ala ez daGure guztiakkafe eho berriko salmenta-makinak Espressoa egin dezake. Utzi mezu bat zerbait jakin nahi baduzu!
Argitaratze data: 2023ko irailaren 8a
